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? ? ? ?曾經,工匠是一個中國老百姓日常生活須臾不可離的職業,木匠、銅匠、鐵匠、石匠、篾匠等,各類手工匠人用他們精湛的技藝為傳統生活景圖定下底色。隨著農耕時代結束,社會進入后工業時代,一些與現代生活不相適應的老手藝、老工匠逐漸淡出日常生活,但工匠精神永不過時。
? ? ? ?從“匠心”到“匠魂”。每一位匠人通往**的必經之路,技藝得之于守,用之于破,創之于離,弟子與師傅之間的手藝傳承盡歸于此,“匠人精神”也在其中慢慢練成。視“匠心”為靈魂,將傳世當作是天命,追求技藝的**甚至要創造奇跡便可謂“匠人精神”。
? ? ?美是難的,匠人精神也是難的,團餐品牌“匠煮夫”秉承匠人精神,一生只做這一件事,并且把這件事做細做精。